Al Berlinghetto (2)

l’Azienda Agricola Al Berlinghetto è una piccola azienda a conduzione famigliare della bassa bresciana, l’attività di allevamento è seguita tutt’oggi dal padre Bellini Gabriele che alleva suini italiani dando loro una sana alimentazione a base di cereali e mais delle proprie coltivazioni. Nel 2005 il figlio Bellini Luigi decise di intraprendere all’interno dell’azienda la delicata fase di trasformazione da materia prima a squisisti prodotti artigianali di qualità. Avvalendosi dell’aiuto di alcuni mastri norcini iniziò così questo lungo cammino che ci porta fino ai giorni nostri.

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